Англійські сучасні традиції святкування Великодня дуже веселі, яскраві, барвисті і радісні, особливо для дітей. За переказами, в ніч на Великдень великодній кролик (easter bunny) ховає всюди шоколадні яйця в блискучих обгортках. На Великдень влаштовується так звана "Эггстраваганза" (EGGStravaganza), коли всі, і дорослі, і діти, відправляються на пошуки захованих яєць. Такі свята влаштовуються в парках та ресторанах, але ви можете влаштувати полювання на яйця і вдома на радість дітлахам. Наприклад, сховайте багато шоколадних яєць в будинку і придумайте якісь рифмующиеся підказки, маленькі віршики, які допоможуть їх знайти.
Дитячий стіл зазвичай прикрашають солодкі хрусткі шоколадні гнізда для яєць, шоколадні яйця і симпатичні кролики з тіста. Зайчики і яйця на Великдень - абсолютно скрізь, навіть на сніданок часто готують класичний тост, вирізаний формочкою для печива, а зверху - омлет.
Пропонуємо кілька смачних ідей, які можна приготувати разом з дітьми і які зроблять Великдень цього року незабутньою для всієї родини.
До змісту
Шоколадні гнізда
Вам знадобиться:
- 1 велика миска
- 1 велика каструля
- лопаточка
- деко
- папір для випічки
- 1 велика ложка
- 1 піала
Інгредієнти:
- 100 гр (3 1/2 oz) молочного шоколаду, поламаного на шматочки
- 125 гр (4 1/3 oz) темного шоколаду, поламаного на шматочки
- 25 гр масла
- 100 гр покришені кукурудзяних пластівців (типу Corn Flakes)
- маленькі шоколадні яйця
-
Помістити шоколад і масло в миску і помістити над киплячою водою. Помішувати лопаткою, поки шоколад не розтане. Зняти з вогню і залишити на 5 хв.
- Постелити папір для випічки деко. Покришити в піалу пластівці і залити шоколадом. Добре перемішати.
- Ложкою перекласти на папір невелику кількість суміші і сформувати гніздечко. Повторити необхідну кількість разів і залишити застигнути (але не прибирати в холодильник). Коли гніздечка застигнуть, прикрасити їх маленькими шоколадними яйцями.
До змісту
Трюфельні міні-яйця
Вам знадобиться:
- 1 середня миска
- 1 велика каструля
- лопаточка
- деко
- папір для випічки
- 2 миски для мікрохвильовки
- ніж
- маленькі мішки
Інгредієнти
Для трюфельних яєць:
- 350 гр молочного або темного шоколаду хорошої якості
- 50 гр несолоного масла
- 6 ст л вершків
- терта цедра 1 апельсина
Для покриття яєць:
- 225 гр темного шоколаду
- 225 гр білого шоколаду
- посипання для торта (для прикраси)
-
Всі продукти для трюфелів покласти в миску і нагріти на маленькому вогні, помішуючи лопаткою. Як суміш добре з'єднається, зняти з вогню і перелити в миску. Залишити на 1 годину при кімнатній температурі.
- Чайною ложкою сформувати маленькі кульки і швидко руками надати їм форму яєць. Помістити на тарілку і поставити в холодильник.
- Для покриття розтопити молочний і темний шоколад в різних мисочках в мікрохвильовці (30 с), помішуючи. Не перегрейте, інакше миска нагріється. Наколювати яйця обережно ножем і опускати в молочний або темний шоколад. Класти назад на тарілку і посипати обвалуванням для торта.
- Залишився шоколад розтопити, і перелити в мішки, відрізати по одному маленькому куточку і прикрасити яйця зверху.
Ці трюфелі можуть зберігатися до 4 днів, але не думаю, що вони стільки протримаються :)
До змісту
Кролики з солодкого тіста
Цих шикарних кроликів дуже весело готувати і вони зникають зі столу за лічені секунди.
Інгредієнти:
- 280 гр пакетик для випічки білого хліба або піци
- 25 гр цукру
- 1 велике яйце
- 50 гр шоколаду
- 175 гр маленьких шоколадних яєць в яскравому фантику
-
Розігріти духовку до 220 гр C (425 F, Gas 7), Помістити пакетик для випічки піци і цукор в миску і замісити тісто за інструкціями на пакеті.
- Поділити тісто на 8 частин. З кожного шматка взяти 1/4 для формування ніжок: розкачати сосиску і зігнути її не до кінця навпіл. Половину тіста використовувати для формування тільця та лапок і 1/4 - для голови та вушок. Склеїти всі шматочки разом яйцем і поставити на деко.
- Кожному кролику дати в лапки невеликий кулька з фольги натиснути на нього. Скласти лапки навколо кульки. Щільно накрити кроликів плівкою і залишити підходити на годину.
- Якісно обмазати кроликів яйцем і запікати в духовці до блідо-золотого кольору. Залишити на 10-15 хв остигати і потім витягнути кульки.
- Розтопити шоколад і намалювати їм відмінні риси мордочки зайців :) Выдайть їм по 3 шоколадних яйця і закріпити яйця розтопленим шоколадом. Залишити остигати.
До змісту
Далеке сімейство
Ця сімейка чудово прикрасить ваш святковий стіл на сніданок, і не тільки на Великдень.
Вона робиться з порожніх яєць, але можна прикрашати і звичайні варені. Щоб зберегти шкаралупу порожнього яйця, зробіть маленьку дірочку в яйці зверху і дірочку побільше - знизу. Подуйте в маленьку дірочку і все яйце витече знизу.
Намалюйте на яйці веселі мордочки і надіньте всім капелюшки з паперу. Закріпіть липкою стрічкою.
Експериментуйте!
