Той, хто захоплюється вегетаріанством і веганством, давно знає про суперфуды — рослини і плоди, які відрізняються корисними властивостями, які додаються до щоденного раціону в малих кількостях, як вітаміни. Сьогодні ми публікуємо два здорових рецепту для тих, хто готовий змішувати крупу кіноа і ягоди годжі. Виходить смачно і корисно.
До змісту
Фітнес-салат
-
Булгур — 60 г
-
Груша — 60 г
-
Огірок — 60 г
-
М'ята — 2 г
-
Тархун — 2 г
-
Оливкова олія — 5 г
-
Бальзамічний оцет — 3 г
-
Мед — 5 г
-
Сік лимона — 3 г
-
Сіль — 1 г
-
Пелюстки мигдалю — 4 г
-
Сушена вишня — 10 г

Дрібно нарізаємо огірок, м'яту і тархун і з'єднуємо з відварною булгуром і грушею, заправляємо соусом (оливкова олія, мед, бальзамік, сік лимона, сіль). Додаємо вишню і обсмажені пелюстки мигдалю. Прикрашаємо зеленню або микротравами, якщо хочеться додати ресторанної краси.
До змісту
Веган-салат
-
Батат — 40 г
-
Томати — 50 г
-
Сир тофу — 50 г
-
Авокадо — 30 г
-
Кіноа — 20 г
-
Квасоля — 20 г
-
Паростки соняшнику — 10 г
-
Ягоди годжі — 2 г
-
Соус песто — 20 г
-
Сіль — 1 г
-
Мак — 3 г

Відварну кіноа і квасоля заправляємо соусом песто, додаємо мак, ягоди годжі і паростки соняшника. Викладаємо на тарілку з обсмаженою на грилі сиром тофу і бататом. Додаємо стиглі томати і авокадо.