Поєднання таких інгредієнтів, як курка і баклажани, відрізняється особливою ніжністю чудовим ароматом. Якщо додати до них ще різні прянощі, то страва виходить більш смачним. Крім спецій, з цими інгредієнтами використовуються і інші цікаві продукти. Найоригінальніші рецепти з баклажанами і куркою ви знайдете нижче.
Коріння страв з таким поєднанням продуктів виходять з Сходу, де баклажани почали готувати з додаванням спецій, а потім і м'яса. Таких рецептів налічується безліч. Баклажани з куркою можна запікати на грилі або в духовці, тушкувати або смажити. Урізноманітнити ці страви допомагають спеції і зелень. До баклажанів можна додавати гриби або кабачки. Для красивої подачі з баклажанів готують рулети або човники.
Який би варіант ви не вибрали, важливо правильно підготувати інгредієнти. Курку промивають під струменем холодної води і переробляють згідно з рецептом, наприклад, у фарш. З баклажанами ж доведеться повозитися трохи довше. Для їх підготовки потрібно ємність з холодною водою, яку потрібно посолити. Туди поміщають цей синенький овоч і залишають вимочуватися мінімум на півгодини. Це необхідно, щоб з нього пішов весь солонін, який робить продукт гірким. Немолодий баклажан обов'язково очистити від шкірки, адже вона дуже жорстка.
Крім підготовки, важливо правильно вибрати синенькі. Ідеальним варіантом вважаються молоді щільні плоди з тонкою шкіркою. Їх смак приємний і соковитий. Крім того, зі старими доведеться довше возитися, адже в них багато гіркоти, яка накопичується під час росту. Грудку ж краще брати не глубокої заморозки, а просто охолоджену. Готувати довго її не потрібно, адже куряче м'ясо не любить тривале приготування. За таких умов воно втрачає аромат і сік, тому готову страву вже не буде таким насиченим.
Приготування страв з баклажанів може допомогти скласти не тільки повсякденне меню, але навіть святковий. Якщо ж запікати продукти в духовці, то вони вийдуть більш дієтичними. Крім того, смак буде соковитіше і насиченим, адже при такій тепловій обробці овочі з м'ясом зберігають у собі більше корисних речовин. Інгредієнти для баклажановой запіканки потрібні наступні:
Спосіб приготування:
Це блюдо дуже незвичайне, адже баклажани з куркою звичніше зустрічати у формі салатів, запіканок або просто закусок, але суп з них виходить не менш апетитним. Смак у нього трохи кислуватий і гострий. Саме ж блюдо дуже корисно. Інгредієнти для нього потрібні наступні:
Спосіб приготування:
Кухні практично всіх народів світу мають у своєму кулінарному списку таку страву, як рагу, але у кожної країни є свої особливості приготування. У традиційному ж варіанті це смажене м'ясо, яке потім гаситься з помідорами, морквою, перцем та іншими продуктами. Часто готується овочеве рагу з куркою і баклажанами. Для даного рецепту вистачить всього половинки синенького. Решта ж такі інгредієнти:
Спосіб приготування:
Легкі закуски у вигляді салатів можуть бути не тільки холодними, але і теплими. Один з таких готується з баклажанів і курки. Крім того, поєднання м'яса з овочами навіть дієтологи вважають ідеальним, тому такий салат не лише смачний, але ще корисний. Інгредієнти для нього потрібні з наступного списку:
Спосіб приготування:
У цьому рецепті частіше використовується фарш, але з куркою страва виходить теж дуже апетитним. Для додання йому гарного зовнішнього вигляду краще підібрати синенькі одного розміру. Приготування не займе багато часу. Потрібно тільки правильно нарізати баклажани і закласти в них інші інгредієнти, які об'єднані в наступному списку:
Спосіб приготування:
З усіх рецептів найпростішими є страви, приготовані в мультиварці. Потрібно тільки включити правильний режим і все обсмажити. Далі залишається тільки подати отриману смакоту. Для приготування страви з даного рецептом потрібно:
Спосіб приготування:
Одним із смачних і красивих порційних страв можна вважати курячу грудку, тушковану з помідорами та синенькими. Воно виходить дуже яскравим, тому відмінно підійде в якості частування на святковому столі. Грудка повинна бути побільше, щоб її можна було нарізати у вигляді відбивних. В цілому список інгредієнтів виглядає так:
Спосіб приготування:
Серед рецептів особливо популярним є ті, які запікаються просто так або під сиром. Крім того, вони дуже корисні завдяки цій тепловій обробці. Для подібного страви з баклажанів і курки не буде потрібно багато часу і інгредієнтів. Список останніх включає наступне:
Спосіб приготування:
Тема поки не має відповідей. Добавте першим!
1
відповідь
|
1
відповідь
|
1
відповідь
|
0
Відповіді
|
1
відповідь
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
|
Де краще відпочити восени? |
За допомогою чого можна почистити срібло? |
Як зробити маску від вугрів? |
Які місця полюбляє риба? |
Для вдалої риболовлі чим прикормлювати рибу? |
Користувач |
Бали |
dsbyswsrutoms |
5 |
KolpachokVag |
5 |
Agrikgat |
5 |
AkveraSl |
5 |
Мишко |
5 |
AkveraSl |
5 |
Заболотна |
5 |
Ренков |
5 |
Sidneidak |
5 |
Olivernup |
5 |