Дієта на кожен день при геморої і після операції: докладне меню і рецепти

Лікувальне харчування асоціюється у пацієнтів зі значною кількістю заборон. Дієта при наявності будь-якого захворювання не завжди порівнянна з голодуванням. Більшість продуктів харчування дозволяється вживати. Змінюється спосіб приготування страв, розмір порцій, час прийому їжі. Дієта на кожен день при геморої – це система збалансованого харчування, заснована на вживанні певних категорій продуктів і виключення деяких компонентів з раціону. Головною метою складання меню є нормалізація процесу травлення.

Особливості дієтичного харчування при геморої

Захворювання прямої кишки передбачають комплексне лікування і додержання особливих правил вживання продуктів. Деякі страви негативно впливають на систему травлення, ускладнюючи перетравлення їжі та процес спорожнення кишечника. При геморої такі фактори можуть стати причинами ускладнень. Консистенція вмісту кишечника впливає на загоєння тріщин у задньому проході. Тверді маси не тільки не дозволяють ран зникнути, але і завдають нові пошкодження.

Нюанси дієти при геморої:

• прийом їжі треба здійснювати в один і той же час;
• різниця між прийомами їжі повинна бути не менше трьох годин;
• пацієнту рекомендується випивати не менше двох літрів води в день;
• будь-який алкоголь заборонений.

Список дозволених і заборонених продуктів

Дозволені продукти при геморої

Які продукти не можна їсти при геморої

Кисломолочна продукція

Шоколад

Каші

Бобові культури

Салати та вінегрети

Редька

Варене і тушковане м'ясо

Ріпа

Пісні супи

Білокачанна капуста

Фрукти

Щавель

Овочі

Рисова та манна каша

Свіжі соки

Міцний чай, кава, какао

Риба

Картопляне пюре

Висівки (вівсяні, пшеничні, житні)

Макаронні вироби

Мед

Газовані напої

Горіхи (крім арахісу)

Алкогольні напої

Раціон харчування і основні принципи складання меню

Лікувальна дієта при геморої з кров'ю, печінням, сверблячкою і больовими відчуттями в процесі спорожнення кишечника має свої особливості. Метою складання меню є пом'якшення зазначених симптомів. Раціон харчування відрізняється в залежності від стадії захворювання, індивідуальних особливостей організму або наявності супутніх хвороб. У кожному випадку принципи складання меню повинні відповідати певним правилам.

При хронічному геморої, запорах і тріщинах

Очищення кишечника – обов'язковий пункт лікувального меню. Здійснити цей процес можна за допомогою лікарських препаратів або продуктів харчування. При внутрішньому геморої, тріщинах, запорах рекомендується протягом двох днів дотримуватися голодування. Рідина (вода, мінералка, соки) треба пити у збільшеній кількості. Після очищення кишечника раціон харчування повинен являти собою меню, максимально продумане і підібране індивідуально.

Принципи харчування при геморої:

• в раціон вводяться крупи, нормалізують процес травлення (гречка, вівсянка, перловка, ячна крупа);
• щодня в меню повинні бути присутніми сухофрукти, чорнослив, банани, яблука;
• для поліпшення процесу спорожнення кишечника рекомендується вживати висівки;
• сіль треба вживати в мінімальній кількості (на думку фахівців, цей компонент є однією з головних причин розширення судин в прямій кишці);
• дієта при кровоточить геморої, внутрішніх або зовнішніх гемороїдальних вузлах передбачає контроль білків і вуглеводів в стравах (ці компоненти стають причиною запорів);
• при тріщині заднього проходу, яка може кровоточити, рекомендується контролювати рівень гемоглобіну (низький гемоглобін призводить до розвитку залізодефіцитної анемії);
• меню повинно узгоджуватися з лікарем.

При гострій формі захворювання

Загострення геморою передбачає особливі рекомендації у складанні меню. В основний раціон повинні входити овочі (салати, рагу, супи, бульйони). Каші варяться на воді. Рибу і м'ясо можна їсти не більше двох разів на тиждень. Солодощі, борошняні вироби, продукти, багаті клітковиною повністю виключаються. Перед початком дієти треба очищати кишечник голодуванням або проносними препаратами. Раціон складається під контролем лікаря.

Що пити при геморої гострої форми:

• мінеральну воду без газу;
• звичайну воду;
• зелений чай;
• свіжі соки.

Після операції з видалення геморою

Хірургічне втручання при гемороїдальних вузлах або тріщини анального отвору проводиться в рідкісних випадках. Після операції може змінити образ життя пацієнта і внести суттєві заборони в раціон його харчування. Час дотримання рекомендацій залежить від періоду відновлення організму. Післяопераційна дієта складається фахівцем чи погоджується з ним.

Принципи харчування:

• в перший день після операції вживати їжу не рекомендується (дозволена тільки рідина);
• два дні після операції можна вводити в раціон дозволені овочі і фрукти;
• повноцінний прийом їжі починається на третій день після хірургічного втручання;
• вживані продукти не повинні стати причиною розладу шлунку, запору або метеоризму;
• з раціону виключаються всі напої або продукти, які можуть сприяти газоутворенню (незбиране молоко, чорний хліб, фрукти і овочі, багаті клітковиною, газовані напої, бобові культури);
• у дієту на кожен день при геморої включається нежирне м'ясо, риба, м'які фрукти, кисломолочні продукти, розсипчасті каші, хліб з борошна грубого помелу;
• раціон харчування повинен містити продукти, багаті вітамінами і бути максимально різноманітним.

Докладне меню при загостренні геморою на кожен день

Основою для складання раціону при захворюваннях товстої кишки вважається таблиця заборонених і дозволених продуктів. Комбінувати інгредієнти можна будь-яким способом. Якщо між прийомами їжі виникає відчуття голоду, то можна вгамувати його за допомогою кисломолочних продуктів або сухофруктів. Протягом дня потрібно випивати не менше двох літрів води, але робити це не рекомендується в процесі їжі, а до або після її вживання.

Меню на тиждень:

Понеділок

Вівторок

Середа

Четвер

П'ятниця

Субота

Неділя

Сніданок

Вівсяна каша на молоці, яблуко, цикорій

Омлет, білий хліб з сиром

Пшоняна каша на молоці, 1 склянку свіжого соку

Сир зі сметаною, сухофруктами

Омлет, сир

Вівсяна каша з висівками, сир

Пшенична каша, 2 ківі

Другий сніданок

Яйце некруто, банан

Фруктовий салат

Сухофрукти

Морквяний салат

Печене яблуко

Буряковий салат

Склянка ряжанки, фруктовий салат

Обід

Овочевий суп буряковий салат, відварне м'ясо

Овочевий суп, морквяний салат, риба

М'ясний суп-пюре, овочевий салат

Овочева суміш на пару, бульйон, куряча грудка

Борщ, відварна яловичина, овочевий салат

Овочевий суп-пюре, овочевий салат, парова котлета

Суп з фрикадельками овочевий салат

Полуденок

50 г чорносливу

Сир

Нездобне печиво з кефіром

Бринза, 2 помідора

Вінегрет, висівковий хліб

Натуральний йогурт, сухофрукти

Овочеві котлети, гречана каша на воді

Вечеря

Сирна запіканка, овочевий салат

Куряче філе на пару, овочеві голубці

Відварне м'ясо, салат овочевий

Фруктовий салат, склянка кефіру

Печінкові оладки

Гречана каша з відвареної рибою

Сир, стакан кефіру

Рецепти дієтичних страв

Каша від запорів

Інгредієнти:

• вівсяні пластівці – 3 ст. л.;
• цільні насіння льону – 3 ст. л.;
• подрібнені сухофрукти – 3 ст. л.;
• будь-які подрібнені горіхи – 3 ст. л.

Приготування:

• інгредієнти потрібно змішати в одній ємності, залити теплою водою, залишити настоюватися на ніч;
• вранці злити воду рекомендується, замінити рідину на будь-який кисломолочний продукт;
• суміш вживається в якості повноцінного сніданку (запивати кашу соком не варто, це може призвести до газоутворення).

Котлети з морквою на пару

Інгредієнти:

• яловичий фарш – 300 г;
• морква – 2 шт.;
• яйце куряче – 1 шт.;
• цибуля ріпчаста – 1 шт.;
• сіль – мінімальна кількість.

Приготування:

• всі інгредієнти перемішати в однорідну масу, сформувати котлети;
• готувати котлети треба на пару за допомогою пароварки або конструкції з металевого сита, поміщеного в звичайну каструлю;
• час приготування котлет складе не більше 25 хвилин.

Видеорекомендации дієтологів: що можна їсти при геморої

Раціон харчування при захворюваннях товстої кишки складається з урахуванням індивідуальних особливостей хворого та стадії розвитку гемороїдальних вузлів. Дієта на кожен день при гострому геморої передбачає дотримання конкретних рекомендацій. Програма включає в себе спеціальні прийоми, що допомагають очистити кишечник, нормалізувати його мікрофлору. Про те, як харчуватися при геморої, розповідають досвідчені дієтологи відео.