В крові у чоловіків і жінок високий вміст холестерину підвищує ризик таких патологій, як серцевий напад, периферичний захворювання артерій, інсульт. Особливо схильна до ризику сильна половина людства, так як живуть вони менше, ніж відпущено природою з-за схильності до жирної, смаженої їжі та алкоголю.
Харчування при підвищеному холестерин в крові у чоловіків
Відомо, що холестерин – це воскове речовина, откладывающееся на внутрішніх органах і стінках судин. Людський організм має потребу в ньому для виробництва вітаміну D, гормонів і жовчної кислоти. На потреби тіла потрібно зовсім небагато даної речовини, а коли його стає дуже багато, то починаються серйозні проблеми зі здоров'ям, іноді призводять до летального результату. Чоловіки в три рази більше схильні до підвищеного холестерину, ніж жінки, в силу своїх слабкостей.
На жаль, багато дізнаються про цю проблему, тільки потрапивши в лікарню. Щоб такого не відбувалося, чоловікам про нормалізації рівня холестерину задуматися потрібно в будь-якому віці. Для цього слід повністю переглянути спосіб життя: займатися фізкультурою чи спортом, включити в раціон «правильні» продукти і виключити «неправильні». Що таке антихолестериновая дієта, дізнайтесь детальніше.
Які можна їсти продукти при підвищеному холестерині
Під час дієти при підвищеному холестерині у чоловіків слід віддавати перевагу овочам і фруктам. Якщо вегетаріанський раціон неможливий, включайте в меню каші, знежирені молочні продукти, пісні сорти м'яса і риби. Безхолестериновая дієта повинна містити горіхи (мигдаль, волоські), рослинні масла (льняне, оливкова), а з солодкого – фруктове морозиво або желе без цукру.
У яких продуктах міститься холестерин
Підвищений холестерин у чоловіка загрожує інсультом, інфарктом, атеросклерозом, високим тиском, закупоркою судин. Тому дуже важливо вчасно знизити його до безпечного рівня (середній показник 2,93-6,86 ммоль/л). Допомагає в цьому противохолестериновая дієта, при якій треба повністю виключити «шкідливі» продукти. У таблиці наводяться популярні серед чоловіків:
|
Продукт 100 г
|
Вміст холестерину 100 г
|
свинина (філе)
|
380
|
жирна яловичина
|
90
|
скумбрія
|
360
|
вершки 30 %
|
110
|
твердий сир 60%
|
115
|
жир свинячий, баранячий
|
100
|
серце куряче
|
170
|
печінка яловича
|
270-400
|
печінка куряча
|
492
|
яйце куряче
|
570
|
сметана 30%
|
100
|
вершкове масло
|
280
|
жир яловичий
|
110
|
Продукти, що виводять холестерин
Існують продукти і для зниження холестерину. Вони підтримують рівень в нормі, не підвищуючи його. З допомогою здорової їжі можна не тільки знизити холестерин, але і зробити свій раціон різноманітним. При цьому не забувайте, що треба віддавати перевагу гасіння, запікання, варіння. Дієта при підвищеному холестерині у чоловіків повинна включати в себе наступні продукти:
|
Продукт 100 г
|
Вміст холестерину 100 г
|
рослинна олія
|
0
|
кефір 1%
|
3,2
|
ставрида
|
40
|
рак
|
45
|
курка без шкіри
|
89
|
овечий сир 20%
|
12
|
йогурт знежирений
|
1
|
тріска
|
30
|
тунець
|
55
|
нежирна телятина
|
70
|
індичка
|
40-60
|
Холестериновая дієта
Дієта при холестерин, як правило, не рятує, якщо хвороба запущена. Щоб перемогти підступний недуг, треба тривалий період спостерігатися у лікаря, який призначає людині, крім правильного харчування, вживання різних вітамінних комплексів, біодобавок. Щоб потім не знижувати чоловікові холестерин довгі роки, краще відразу знати про те, що можна вживати в їжу, а чого не можна.
Меню на тиждень
Тижневе дієтичне харчування складено з урахуванням смакових переваг багатьох чоловіків. Вибирайте з представлених варіантів найсмачніше, на ваш погляд, блюдо:
- Сніданки: молочна гречана каша; булочка з домашнім йогуртом; скибочка чорного хліба з болгарським перцем і вареним курячим філе.
- Ланчі: сир і банан; фруктовий йогурт; морквяний салат з оливковою олією; фруктовий салат і апельсиновий сік.
- Обіди: картоплю і куряче стегно; рис з шинкою; макарони з кролятиною і шпинатом; запечена форель з овочевим салатом-асорті.
- Полуденки: знежирений сир з горіхами; морква з лимонним соком; кефір з скибочкою чорного хліба; випічка з цільного зерна з яблучним соком.
- Вечері: картопля, запечена з сиром і брокколі; сочевичний салат із солодким перцем; квасолевий салат з йогуртовим соусом; куряче філе з молодою картоплею; овочеве рагу.
Рецепти
Сочевичний салат з перцем:
Інгредієнти:
- 150 г червоної сочевиці;
- один болгарський перець;
- один свіжий огірочок;
- пучок петрушки;
- приправи за смаком: часник сушений, кумін, чорний перець, сіль.
Приготування:
- Сочевицю відварити, перець очистіть, наріжте кубиками.
- Зніміть шкірку з огірка, наріжте невеликими шматочками.
- Змішайте всі інгредієнти, додайте подрібнену зелень.
- Заправте салат оливковою олією.
Пшоняна каша з гарбузом:
Інгредієнти:
- 1 чашка пшона;
- 500 г гарбуза;
- пів-літри молока;
- за смаком цукор, кориця, сіль.
Приготування:
- Очистіть гарбуз наріжте кубиками, залийте молоком, тушкуйте 20 хвилин.
- Крупу ретельно промийте, додайте до гарбузі, варіть ще 40 хвилин, помішуючи.
- У готове блюдо додайте спеції.
Відео про холестериноснижающей дієті
