Виразка дванадцятипалої кишки викликається особливими бактеріями, які, потрапляючи у організм, стрімко роз'їдають стінки шлунка. Лікується таке захворювання комплексним методом. Без лікарських препаратів складно позбутися від болісних симптомів, але не менш важливу роль відіграє правильне харчування, а також підбір певних продуктів. Дієта при виразці дванадцятипалої кишки – це не просто програма харчування, але і спосіб лікування захворювання. Меню повинно продумуватися до найдрібніших нюансів.
Дієта при виразці дванадцятипалої кишки має свої відмітні особливості. Важливий не тільки асортимент продуктів, але і спосіб їх приготування, час вживання, а також обсяг порцій. Лікувальне харчування передбачає дробові прийоми їжі. Деякі правила треба дотримуватися в точності з приписами. Тільки при обліку всіх нюансів прискориться процес лікування захворювання, і ви відчуєте значне полегшення свого стану.
Головні принципи дієти, а також підбору продуктів при виразці 12-палої кишки:
При складанні дієтичного меню необхідно чітко усвідомлювати принцип підбору продуктів харчування. Існують окремі категорії їжі, суворо заборонені до вживання при наявності виразки 12-палої кишки. У спеціальну групу зібрані продукти, які рекомендується вводити в раціон при наявності такого захворювання. Один з основних принципів дієти - повне виключення страв, які негативно впливають на слизові оболонки шлунка. Яскравими прикладами є гострі або солоні продукти, фаст-фуд, газовані напої.
Дозволені продукти при виразці дванадцятипалої кишки:
Заборонені продукти при виразці дванадцятипалої кишки:
Деякі захворювання травної системи відрізняються подібними симптомами. Розвиток хвороби призводить до появи внутрішнього кровотечі, проривної виразки та хронічного гастриту. Режим харчування після діагностування відхилень в роботі органів травлення потрібно змінити негайно. Виразка цибулини дванадцятипалої кишки відрізняється рядом особливостей в області симптоматики та лікувального харчування.
Головними причинами цибулинна виразки дванадцятипалої кишки вважається раптовий стрес або різке скорочення вживаної їжі, як засобу для схуднення. Больові відчуття, які виникають у шлунку при наявності такого захворювання, називають «голодними». Раціон харчування в даному випадку відіграє особливу роль. Асортимент вживаних продуктів стає причиною захворювання, так і способом його лікування. Гостра, солона і смажена їжа викликає роздратування цибулини і призводить до появи перших больових симптомів.
Порції їжі повинні бути мінімальними, але вживати продукти слід не менше п'яти разів на добу. Шкідливі звички, газовані напої і приправи доведеться повністю виключити з раціону. Куріння і алкоголь нерідко стають основними причинами розвитку виразки 12-палої кишки. Максимальна кількість їжі на добу не повинна перевищувати 2,5 кілограма.
Розмір порцій вживаних продуктів при дотриманні дієти «Стіл №1» повинен бути таким, щоб не виникало відчуття тяжкості в шлунку. Дозволену кількість вуглеводів одноразового прийому їжі досягає 400 г, жирів – 90 г, білків – 90 р. За добу рекомендується споживати не менше півтора літрів рідини. Всі інгредієнти обробляються паровим методом, варяться з мінімальним додаванням солі і подрібнюються блендером або м'ясорубкою.
Зразкове меню при виразці 12-палої кишки на добу:
Існує кілька різновидів комплексів дієт при виразці дванадцятипалої кишки, рекомендованих лікарями. У перші два тижні після діагностування загострення захворювання фахівці призначають хворим дієту, яка отримала назву «стіл №1А». Раціон харчування на основі дозволених продуктів необхідно складати згідно з певними нюансами. Прийом їжі здійснюється строго в певний час 5-6 разів у добу.
Приклад меню при виразці 12-палої кишки на один день у відповідності з вимогами дієти «стіл №1А»:
Одна порція вживаних продуктів не повинна перевищувати дозволені норми: кількість вуглеводів – 200 г, білків – 100 г, жирів – 90 р. При недотриманні цього правила ефективність дієти значно знижується. Під час вживання страв фахівці рекомендують робити невеликі перерви. Наприклад, в обідній час не поспішайте відразу після супу приступати до риби. Зачекайте кілька хвилин і дозвольте продуктів засвоїтися в шлунку.
Головна мета дієти при наявності виразки 12-палої кишки – нормалізація процесу травлення і виключення негативного впливу продуктів на слизові оболонки шлунка. Комплекс дієтичного харчування здійснюється протягом 3-4 місяців, а при хронічних формах зберігається на все життя. Зміна раціону і асортименту вживаних продуктів є частиною загального комплексу лікування виразки.
Приклад меню при виразковій хворобі:
Фахівці виділяють два різновиди дієтичного харчування, що відрізняються способом приготування страв. У першому випадку продукти обробляються і нарізаються традиційним методом. Другий варіант передбачає ретельне подрібнення всі інгредієнти за допомогою блендера, міксера або м'ясорубки. Підбирається різновид раціону в залежності від форми захворювання і ступеня занедбаності.
Асортимент дозволених і заборонених продуктів при виразці 12-палої кишки тільки на перший погляд лякає великою кількістю змін у звичному режимі харчування. Дієтична їжа – особливий розділ кулінарії. З простого набору продуктів легко приготувати безліч смачних і корисних страв. Головне в даному випадку – дотримуватися правил обробки та вживання окремих інгредієнтів. Ось кілька смачних і простих рецептів:
Виразка 12-палої кишки – складне, але виліковне захворювання. Дізнайтеся з відео нижче, як правильно діагностувати хворобу і лікувати. Переглянувши його, ви зрозумієте, які продукти загострюють симптоми виразки, ознайомитеся з примірним раціоном дієти при виразковій хворобі, а також з особливостями комплексу, спрямованого на швидке позбавлення від больових відчуттів.
Тема поки не має відповідей. Добавте першим!
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
1
відповідь
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
|
Де краще відпочити восени? |
За допомогою чого можна почистити срібло? |
Як зробити маску від вугрів? |
Які місця полюбляє риба? |
Для вдалої риболовлі чим прикормлювати рибу? |
Користувач |
Бали |
dsbyswsrutoms |
5 |
KolpachokVag |
5 |
Agrikgat |
5 |
AkveraSl |
5 |
Мишко |
5 |
AkveraSl |
5 |
Заболотна |
5 |
Ренков |
5 |
Sidneidak |
5 |
Olivernup |
5 |