Псоріаз – дерматологічне неінфекційне захворювання, стрімко переходить в хронічну форму. В період загострення псоріазу з'являються лущення, виступаючі над поверхнею шкіри, висипання, доставляють масу незручностей. Типові ділянки ураження псоріаз – коліна, лікті, волосяний покрив голови. Поширення захворювання буває по всьому тілу. Дієта при псоріазі здатна полегшити перебіг захворювання. Статистика свідчить, що 70% хворих – молодь, що не досягла 20-ти років, але псоріазу схильні абсолютно всі вікові категорії.
Дієта при псоріазі – лікувальне харчування, якого рекомендується дотримуватися для уникнення рецидивів у хворого. Хворим на псоріаз треба стежити за своїм емоційним станом, перевірити роботу шлунка і всього ШЛУНКОВО-кишкового тракту, їсти маленькими дозами (не менше п'яти разів на день), виключити алергени, збільшити об'єм споживаної рідини. Щоденний стілець – непорушне правило для хворих на псоріаз. Застій їжі в організмі сприяє загострення псоріазу.
Для підтримки правильного водного балансу при псоріазі необхідно:
Основні правила приготування їжі при псоріазі:
Дієта при псоріазі передбачає повний контроль і дотримання основних правил здорового харчування. Деякі здатні себе обмежувати, відмовитися від улюблених страв, але в період загострення псоріазу – це є жорсткою необхідністю. Захворювання не лікується повністю. Його протягом не можна змінити, вживаючи тільки лікарські препарати і не дотримуючись лікування дієтою. Знання, які продукти харчування дозволені до вживання, які необхідно повністю виключити у період загострення псоріазу, здатні полегшити самопочуття хворого, зменшити основні симптоми.
При псоріазі потрібно дотримуватися таких правил у харчуванні:
Людям, що мають таку хворобу, варто категорично виключити з раціону або зменшити:
Склавши меню дієти на тиждень (5 днів), легше побачити, які продукти треба докупити, і уникнути екстрених перекусів забороненими при псоріазі стравами. Дієта при лікуванні псоріазу необхідна. Її недотримання ускладнює перебіг захворювання. Не забувайте в інтервалах між прийомами їжі випивати по 1 склянці (або більше) очищеної прохолодної води. Вечеря повинна бути не пізніше, ніж за три години до сну.
Понеділок
Вівторок
Середа
Четвер
П'ятниця
Сирна запіканка
Приготуйте 1 кг нежирного сиру + 4 яйця + 1 стакан манки + півсклянки запареного родзинок + 5 ст. л. цукру + по дрібці солі і ванілі. Сир ретельно протерти через сито, додати збиті з цукром яйця, перемішати. Всипати до сирної маси манну крупу, сіль, ваніль. Вимісити ложкою або міксером, дати постояти півгодини. На форму, змащену жиром, викласти отриману масу. Запікайте з закритою кришкою або без (близько півгодини при середній температурі). Перед вживанням дати запіканці охолонути. Корисний десерт на час дієти готовий.
Молочна гарбузова каша з родзинками – корисне солодке блюдо для хворого на псоріаз
Знадобиться: півкілограма гарбуза, 2/3 склянки рису, півлітра молока, півсклянки родзинок, сіль, цукор, ванілін за смаком. Гарбуз очистити від насіння, шкірки. Дрібно порізати кубиками або соломкою. Залити водою до половини. Коли вона стане м'якою, гарненько розім'яти її, влити молоко. Додати підготовлений рис (замочити заздалегідь на 2 години, промити), сіль, цукор. За 15 хвилин до вимикання всипати промитий родзинки, ваніль. До вже готової каші додати шматочок масла. Поставити на 15 хвилин у духовку – страва буде ароматнішим, ніжніше.
Кабачковий суп-пюре з твердим сиром
Для приготування ніжного весняного супу знадобиться:
У киплячу воду висипте порізані картоплю, кабачки. Розім'ятий у ступці коріандр, натертий імбир пропассеруйте 30 секунд. Викладіть до готових овочів, проварити 1 хвилину, вимкніть вогонь. Злийте зайву рідину в окремий посуд. Відварені овочі подрібніть блендером, поступово підливаючи овочевий відвар до отримання потрібної консистенції. Додайте сіль, зелень. Доведіть до кипіння і вимкніть. Суп-пюре, розкладений в порційні тарілки, присипте тертим твердим сиром за смаком. Перша страва для дієти хворого готово.
Вівсяна каша з сухофруктами
Корисне, швидке блюдо для хворого на псоріаз – вівсяна каша. Необхідно взяти, півсклянки вівсяних пластівців. Всипати їх в киплячу воду (1 склянка), додати родзинки, курагу або інші сухофрукти (будь-які свіжі або заморожені фрукти), сіль, цукор за смаком. Вимкнути вогонь. Покласти шматочок вершкового масла. Дати настоятися 15 хвилин. Дієтичний сніданок або вечеря готова.
Поширені дієти для лікування хворих на псоріаз людей – харчування за методом Пегано та Вогневої. Два фахівця-дієтолога сходяться в тому, що, щоб уникнути рецидивів і погіршення стану хворих на псоріаз варто підтримувати кислотно-лужний баланс організму в співвідношеннях 20% до 70% або 30% до 80% і слідувати основ правильного харчування. Розглянемо докладніше обидві дієти.
Доктор Джон Пегано розробив лікування дієтою для хворих на псоріаз, в якій овочі і фрукти розбив по групах для зручності регулювання кислотно-лужного балансу. Він вважає, що сирі яблука, банани, диню краще вживати невеликими дозами, окремо від інших елементів живлення. Малими порціями слід їсти смородину, сливи, авокадо, квасоля, журавлину, сушені боби, гриби, чорнослив, сочевицю, ревінь, мигдаль, фундук. Бажано п'ять днів на тиждень приймати по 1 ст. л. лецитину (гранульованого). Після їжі обов'язково має бути легке відчуття голоду.
В його лікувальному харчуванні при псоріазі до 80% споживаної їжі включають в себе:
Приблизно третину раціону хворого на псоріаз повинні становити:
Лікування хворого на псоріаз дієтою за методом Пегано виключає об'єднання між собою:
В лікуванні псоріазу дієтою Огнєва поєднує їжу з відварами алтайських, далекосхідних трав. За її методикою, раціон повністю виключає всі цитрусові (крім грейпфрута), суниця, квасоля, малина, авокадо, полуниця, гранати, сочевиця, горох. Можна виноград (в малих кількостях), капуста (будь-які порції). Стручкову квасолю, кабачки, морква, броколі, часник, цибуля, шпинат, огірки, гарбуз рекомендується вживати з невеликими перервами. Окремо від іншої їжі їдять банани, диню, сирі яблука. Щодня п'ють мінеральну воду (Боржомі, Есссентуки-4).
Олена, 30 років: Дізналася про псоріазі, коли захворіла моя дитина 7-ми років. Зараз йому 10. Вже рік, як його харчування засноване на дієті Пегано. Таких поліпшень без дієти я не пам'ятаю. Продовжуємо і далі дієтичне харчування.
Яна, 37 років: Я харчуюся за методом Вогневої. Хворію на псоріаз вже 8 років. Перші 4 роки лікувалася у різних лікарів, але тільки ця дієта помелу зменшити симптоми захворювання за короткий період.
Іван, 27 років: Я дізнався, що таке псоріаз 2 роки тому. В перше ж півріччя спробував кілька варіантів лікування. Але тільки Дієта Пегано показала істотні поліпшення симптомів хвороби.
Тема поки не має відповідей. Добавте першим!
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
1
відповідь
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
0
Відповіді
|
|
Де краще відпочити восени? |
За допомогою чого можна почистити срібло? |
Як зробити маску від вугрів? |
Які місця полюбляє риба? |
Для вдалої риболовлі чим прикормлювати рибу? |
Користувач |
Бали |
dsbyswsrutoms |
5 |
KolpachokVag |
5 |
Agrikgat |
5 |
AkveraSl |
5 |
Мишко |
5 |
AkveraSl |
5 |
Заболотна |
5 |
Ренков |
5 |
Sidneidak |
5 |
Olivernup |
5 |