Дієтологи стверджують, що білкові дієти найбільш ефективні в боротьбі з наявним зайвою вагою. Білкова дієта для схуднення - це спеціальний раціон, в якому переважає білкова їжа. Головна особливість цієї методики полягає в тому, що необхідно вживати малокалорійний продукти, багаті протеїном, які не тільки чудово вгамовують відчуття голоду, але і сприяють відновленню м'язів, якщо регулярно відвідують спортивний зал.
Що таке білкова дієта?
Далеко не всі дієти для схуднення будуть однаково корисні. Щоб не тільки схуднути, але і не нашкодити власному здоров'ю, необхідно більш докладно ознайомитися з тонкощами білкової дієти для схуднення. Головним завданням даної методики вважається спровокувати стрес організму – у кілька разів збільшується число поставляються білків і зводиться до мінімуму кількість вуглеводів. Такий раціон може дотримуватися як жінка, так і чоловік.
Необхідно власного організму створити стан енергетичного дефіциту. Справа в тому, що вуглеводи виступають у ролі своєрідного палива, а за умови дотримання початку білкового раціону, відбувається різка перебудова звичного обміну речовин. Щодня буде надходити необхідна кількість харчування, але в результаті починається витрата прихованих запасів, тобто в першу чергу йдуть запаси глікогену.
Головний плюс – зниження ваги спостерігається в найближчий час, що спочатку відбувається із-за втрати великої кількості рідини. Трохи пізніше будуть йти і жири. Завдяки наявності в організмі таких запасів буде здійснюватися виробництво глюкози, тому усувається також і гострий дефіцит енергії. Щоб був отриманий максимальний результат, необхідно суворо дотримуватися всіх рекомендацій і тонкощів білкою дієти для схуднення.
Варто пам'ятати, що дану дієту рекомендується дотримуватися не довше двох тижнів. За умови використання білкової дієти довше цього терміну, може проявитися не найприємніше наслідок – починаються проблеми зі шкірою, волоссям, нездоровий колір обличчя, турбує відчуття швидкої стомлюваності. Не дивлячись на всю ефективність даної методики, таке харчування не збалансований, тому, її не рекомендується дотримуватися частіше, ніж раз на рік.
З яких продуктів складається?
Перед початком двотижневої білкової дієти, варто пам'ятати, що в обов'язковому порядку до раціону має входити м'ясо, риба, яйця. Також в цей час варто (у невеликих кількостях) вживати ковбасу, сало, консерви рибні на воді. Практично в необмеженому обсязі можна сирі овочі – помідори, зелень, капуста, огірки. Обов'язково потрібно їсти помідори, адже вони містять таку речовину, як лікопін, здатний у декілька разів підсилювати ефект цієї білкової дієти.
Для заправки салатів дозволено використовувати оливкову олію або лимонний сік. Щоденний раціон необхідно розрахувати так, щоб протягом дня харчуватися не менше 5 разів. Не варто забувати про воду, яку потрібно пити регулярно і у великих кількостях. Безпосередньо перед початком трапези, приблизно за півгодини, необхідно випити склянку простої води. Існує дуже багато суперечок щодо того, які вуглеводні продукти можна при білковій дієті, і дієтологи зійшлися на думці, що два рази в тиждень повинна вживатися гречка і вівсянка.
Меню білкової дієти
Щоб було отримано ефективний результат, варто звернутися за допомогою до фахівця. Тільки досвідчений дієтолог зможе підібрати правильне меню. Їсти необхідно дозволені продукти і ні на крок не відходити від раціону. Також користь приносить і спорт (бодібілдинг, фітнес), завдяки якому тіло буде перебувати у хорошій формі, м'язи придбають красивий рельєф.
Безвуглеводна білкова дієта на 14 днів
Якщо була обрана дана білкова дієта для схуднення, необхідно суворо дотримуватися такого раціону:
Сніданок – чашка чорної кави (тільки без цукру).
Обід – варені яйця (2-3 шт.), тушкована або варена капуста, заправлена рослинним маслом.
Обід – варена або смажена риба.
Сніданок – сухарики і чашка кави.
Обід – варена або смажена риба, салат з капусти (будь-який інший овоч), з додаванням рослинної олії.
Вечеря – яловичина відварна (порція близько 200 грамів), кефір (не більше 20 мл).
Сніданок – сухарики і чашка кави.
Обід – смажена або тушкований кабачок, яблука.
Вечеря – яловичина відварна (200 г), варену яйця (2 шт), салат з помідорів або капусти з рослинним маслом.
Сніданок – чашка кави.
Обід – сире яйце, овочі варені, заправлені рослинною олією, сир (15 г).
Вечеря – будь-які фрукти в необмеженій кількості (наприклад, апельсин)
Сніданок – свіжі овочі, заправлені лимонним соком, вода із соком лимона.
Обід – варена або смажена риба, томатний сік.
Вечеря – будь-які фрукти в необмеженій кількості (дозволяється грейпфрутовий або будь-який інший фруктовий сік).
Сніданок – чашка чорної кави.
Обід – куряче відварне м'ясо, салат з капустою або морквою.
Вечеря – варені яйця (2-3 шт.), морква сира, подрібнена на крупній тертці (приблизно 10 г), заправлений рослинним маслом.
Сніданок – чай без цукру або кефір.
Обід – відварна яловичина (200 г), свіжі фрукти в необмеженій кількості (фруктовий коктейль).
Вечеря – такий же раціон, як і в будь-якій з попередніх днів, за винятком 3-го.
Повністю повторюється меню з 7-го дня.
Сніданок – чашка чорної кави.
Обід – курка відварна, овочевий салат (будь-який рецепт), заправлений рослинним маслом і соком лимона.
Вечеря – варені яйця (2-3 шт.) або яєчний омлет, салат із сирої моркви, подрібненої на тертушці, заправлений рослинним маслом.
Сніданок – подрібнена на крупній тертці морква з лимонним соком, чашка кави.
Обід – варена або смажена риба в необмеженій кількості, томатний сік.
Вечеря – сливи, груші, яблука (будь-які фрукти в необмеженій кількості).
Сніданок – чашка чорної кави.
Обід – відварна морква з рослинним маслом, твердий сир (2 шматочки).
Вечеря – будь-які фрукти в необмеженій кількості.
Сніданок – чашка чорного чаю або кави з сухариком.
Обід – кабачок, приготований на рослинному маслі і пара яблук.
Обід – відварна яловичина (200 г), яйця (2 шт), свіжа капуста, заправлена рослинним маслом.
Сніданок – пару сухариків і чашка чорної кави.
Обід – смажена або варена риба, салат з капусти та інших овочів, заправлений рослинним маслом.
Вечеря – яловичина відварна (200 г) і кефір.
Сніданок – чашка чорного чаю або кави.
Обід – салат з варених яєць і зелені, варена капуста, заправлена рослинним маслом.
Вечеря – свіжа зелень, відварна або смажена риба (практично в необмеженій кількості).
Вітамінно-білкова дієта на 10 днів
Вітамінно-білкова дієта для схуднення розрахована на 10 днів і головне її правило – в один прийом їжі заборонено суміщати білкові продукти з овочами або фруктами. Таке чергування дає максимальний результат і не проявиться побічний ефект. Завдяки цьому харчування не буде відчуватися вітамінний недолік. Категорично заборонено алкоголь в будь-якому вигляді. Протягом дня має бути не менше 6 прийомів їжі. Щоб було зручніше, допоможе таблиця з дозволеними продуктами.
Приблизний список дозволених продуктів вітамінно-білкової дієти для схуднення:
- білки – сир знежирений (200 г) або варені яйця (2-3 шт.);
- вітаміни – легкий овочевий салат, заправлений соком лимона;
- білки – м'ясо (приблизно 200 г);
- вітаміни – овочі, приготовані на пару (у тому числі горох);
- білки – риба, приготовлена на пару (близько 200 г);
- вітаміни – будь-які свіжі фрукти.
Це приблизний раціон, який повторюється всі 10 днів, можливо, провести невелику коригування. Краще всього, спочатку проконсультуватися у дієтолога, щоб дієта давала ще й лікувальний ефект. Ця дієта не завдасть шкоди організму, тому ви зможете її повторити вже через місяць. Як тільки вага прийде в норму, рекомендується використовувати дану методику для його підтримки.
Білково-овочева дієта на 7 днів
Головна особливість даної методики схуднення – вуглеводний раціон повинен входити білковий обід і полудень, а в іншому харчування залишається така ж, як і під час розвантажувальних тижнів. Ідеальним варіантом буде на обід нежирний сир, пісна курочка, м'ясо, індичка, морепродукти, риба. На гарнір тільки варені, тушковані або свіжі овочі. Такий тижневий раціон корисний для організму, єдиний мінус – запор. Щоб уникнути такої неприємності, варто перед початком дотримання дієти, проконсультуватися з лікарем.
Семиденна білково-вуглеводна дієта
Користь від цієї дієти стане помітна вже через пару днів – овочі можуть вживатися у свіжому, вареному і запеченому вигляді. Можна несолодкий чай, курячий бульйон, проста вода. В основі меню на кожен день лежить тільки одна група продуктів і потрібно повністю виключити зі свого раціону алкоголь, сіль, цукор. Даний безсольової варіант дієти небезпечний за умови, якщо не буде виконаний правильний вихід – поступово додаються нові продукти.
Найефективніші білкові дієти для швидкого схуднення
Отримати струнку фігуру можливо різноманітними методами, але найпопулярнішими вважаються дієти. Щоб добитися максимального результату і не нашкодити власному здоров'ю, рекомендується зупинити вибір на білкових дієт. Завдяки великій різноманітності таких методик схуднення, кожна дівчина зможе для себе щось підібрати і, нарешті, отримати фігуру мрії.
Дієта П'єра Дюкана
Дієта Дюка – це не просто варіант білкових дієт, а спосіб життя, завдяки якому є можливість налагодити правильне харчування. В основі даної методики лежить не тільки атака на проблемні ділянки, а закріплення отриманого результату, завдяки чому вага підтримується в нормі. До достоїнств цього методу схуднення відноситься те, що за такою схемою ви зможете харчуватися протягом тривалого часу.
Дієта Дикуля
В основі дієти Дикуля лежить заміна жирової маси м'язової. Ця білкова дієта для схуднення схуднення підходить тільки тим людям, які регулярно займаються спортом – м'яз починає рости, і поступово зникають наявні жирові запаси. В результаті цього можливо не зменшення, а збільшення маси тіла. Якщо ж поставлена мета тільки скинути вагу, тоді ця дієта не підходить.
Рецепти страв з фото
Куряче філе в кефірі
Склад: куряче філе (100 г), сіль, зелень, перець, кефір (50 г), вода (50 г).
Приготування: змішуємо філе з перцем, сіллю і подрібненою зеленню, заливаємо кефіром і водою. Філе залишаємо в холодильнику на 3 години. Потім тушкуємо на розпеченій сковороді по 5 хвилин з кожного боку.
Шкоди та протипоказання білкової дієти
Дана методика схуднення не відрізняється збалансованим раціоном, що не найкращим чином впливає на стан здоров'я – у результаті надходження тільки білка, відбувається виведення з організму кальцію. Відбувається підвищене навантаження на нирки, в результаті чого значно швидше втрачається рідина і є ризик зневоднення. Перед початком дотримання білкової дієти, варто проконсультуватися з лікарем.
Відео: Чим небезпечна білкова дієта?
При тривалому дотриманні білкової дієти відбувається сушка м'язів. Щоб дізнатися про можливі небезпеки даної методики схуднення, варто ознайомитися з наступним відео:
Відгуки схудлих про результати
Тамара: «Вагітність подарувала не тільки коханої дитини, але і 10 зайвих кілограмів, позбавитися від яких не виходило на протязі довгого часу. Вирішила спробувати білкову дієту і результат дійсно здивував. Повністю прибрала шкідливий раціон і підтримую вагу в нормі за допомогою дієти Дюка».
Ніна: «Смажена картопля був моїм улюбленим блюдом, і в результаті зіткнулася з проблемою зайвої ваги. Подруга порадила спробувати білкову дієту на 14 днів. Всього за 2 тижні я змогла скинути 5 кілограмів і відвикла від картопельки. З часом планую знову повторити курс».
Марина: «Довго не могла вибрати відповідну дієту, нещодавно спробувала білкову, і бажаний результат не змусив себе довго чекати. Всього за тиждень скинула 3 кілограм, планую продовжити курс ще на тиждень».
Фото дівчат до і після схуднення
